Плов с гранатом. Все как обычно. В казан наливаем на 2-3 пальца подс.масла, ждем появления дымка, насыпаем лук (резаный), морковь , обжариваем, туда же можно специй. Потом обжариваем там же кусочки любого мяса (можно куру). Сыпем рис чтоб сверху закрыл, по краешку заливаем кипяточком соленым. Убавляем, 40 мин. готовим, за 10 мин. рис сгребаем кучком протыкаем много дырок, прячем головки чеснока. В готовый плов насыпаем зерна граната. Не знаю зачем, но вкус прикольный.
